Cranberry-Pecan-Hähnchensalat ist eine köstliche Mischung aus süßen und herzhaften Aromen, die jeder Mahlzeit eine warme, behagliche Note verleiht. Dieses Rezept ist von klassischen Hähnchensalaten inspiriert und enthält getrocknete Cranberries und knusprige Pekannüsse für eine besondere Note, die perfekt für die Feiertage oder immer dann ist, wenn Sie Ihrem Tisch ein wenig Festlichkeit verleihen möchten. Es ist nicht nur ein Salat; es ist eine Mahlzeit für sich, ideal für Familientreffen oder sogar ein gemütliches Mittagessen. Sie werden begeistert sein, wie einfach es ist, es zuzubereiten, und Ihre Familie und Freunde werden die Liebe zu schätzen wissen, die Sie hineingesteckt haben.
Dieser Cranberry-Pecan-Hähnchensalat passt wunderbar zu etwas frischem Grünzeug oder einer Beilage aus Vollkorncrackern. Für eine herzhaftere Mahlzeit servieren Sie ihn auf einem Bett aus gemischtem Grünzeug mit einer leichten Vinaigrette oder machen Sie ein leckeres Sandwich auf einem Vollkornbrötchen oder -croissant. Eine Beilage aus frischem Obst oder eine warme Tasse Suppe kann dies auch zu einem abgerundeten, sättigenden Mittag- oder Abendessen machen.
Hühnersalat mit Cranberrys und Pekannüssen
Portionen: 4-6
Zutaten
3 Tassen gekochtes, gehacktes Hühnerfleisch
1/2 Tasse Mayonnaise
1/2 Tasse griechischer Naturjoghurt
1/2 Tasse getrocknete Cranberries
1/2 Tasse gehackte Pekannüsse
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