1.
Zutaten
1 Brokkoli (500g)
400 g Bandnudeln
Salz
2 Knoblauchzehen
1 TL Butter
1 TL Mehl
100 ml trockener Weißwein
150 g Frischkäse
1 SpritzerZitronensaft
1 TL rosa Pfefferbeeren
30 g Parmesan
Zubereitungsschritte1.
Den Brokkoli waschen und in kleine Röschen zerteilen. Die Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser al dente garen. In den letzten ca. 3 Minuten den Brokkoli dazu geben.
2.
Den Knoblauch abziehen, fein hacken und in der Butter glasig anschwitzen. Mit dem Mehl bestauben, einrühren und goldbraun andünsten. Den Wein unter Rühren daz
u gießen, ein wenig Nudelwasser (ca. 100 ml) ergänzen und einmal aufkochen lassen. Zubereitung:Das Rezept besteht aus 2 Seiten. Den Rest des Rezepts könnt ihr euch über den Button unten ansehen.
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