1 Packung Füllungsmischung für den Herd (jede Geschmacksrichtung Ihrer Wahl)
1 Pfund mageres Hackfleisch
1/2 Tasse Ketchup
1/4 Tasse Wasser
2 Eier, leicht geschlagen
Anleitung:
1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 °F vor.
2. Mischen Sie in einer Rührschüssel Eier und Wasser, bis alles gut vermischt ist.
3. Fügen Sie Füllungsmischung, 1/4 Ketchup und Rindfleisch hinzu. Mit den Händen vermengen.
4. Fetten Sie eine 9×13-Backform ein. Alternativ können Sie den Hackbraten auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech formen.
5. Geben Sie die Hackbratenmischung in die vorbereitete Form oder formen Sie sie auf dem Backblech zu einem Laib.
6. Verteilen Sie das restliche 1/4 Ketchup auf der Oberseite des Hackbratens.
7. Legen Sie den Hackbraten in den vorgeheizten Ofen und backen Sie ihn etwa 1 Stunde lang oder bis die Innentemperatur auf einem Fleischthermometer 71 °C (160 °F) erreicht.
8. Sobald der Hackbraten gar ist, nehmen Sie ihn aus dem Ofen und lassen ihn einige Minuten ruhen, bevor Sie ihn in Scheiben schneiden und servieren.
Servieren Sie den Hackbraten mit zusätzlichem Ketchup oder Ihrer bevorzugten Soße und kombinieren Sie ihn mit Ihren Lieblingsbeilagen wie Kartoffelpüree, geröstetem Gemüse oder einem frischen Salat.
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