Sagu
Wein Zutaten für Sago in Wein
1 Liter trockener oder süßer Rotwein
1 und 1/2 Liter Wasser
2 Nelken
1 Zimtstange
300g Sago
1/2 kg Zucker
Kalte Sahne dazu.
Wie man Safu
macht Die Sagosamen 15 Minuten in einer Schüssel mit Wasser einweichen, dann das Wasser aus dem Sago abgießen und in einen Topf geben,
Wein, Wasser, Nelken und Zimt bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und den Sago dazugeben.
Bei schwacher Hitze unter gutem Rühren ca. 15 Minuten kochen lassen oder bis die Sagokerne durchsichtig werden.
Den Zucker dazugeben und rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Warten Sie, bis es abgekühlt ist, und stellen Sie es in den Kühlschrank.
Toller Tipp, mit Sahne servieren.
Tipp: Sie können Orangenschale hinzufügen, um Ihrem Rezept einen besonderen Geschmack zu verleihen!
Ausbeute: 6 Portionen.
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