Käse-Bolognese-Roll-Ups

Zubereitung der Füllung: In einer Rührschüssel den Ricotta-Käse, die Hälfte des Mozzarellas, den Parmesan und die verquirlten Eier vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gut mischen, um Ihre Käsefüllung zu erhalten.

Aufrollungen zusammensetzen: Die gekochten Lasagneblätter auf eine saubere Unterlage legen. Auf jedem Blech eine großzügige Menge Bolognese-Sauce verteilen und die Käsemischung darüber träufeln. Rollen Sie die Blätter vorsichtig von einem Ende zum anderen.

Als Auflaufform anrichten: Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor. Eine dünne Schicht Bolognese-Sauce auf den Boden einer Auflaufform verteilen. Legen Sie die Rollen auf der Nahtseite in die Schale. Mit der restlichen Bolognese-Sauce übergießen und mit dem restlichen Mozzarella bestreuen.

Backen: Die Form mit Alufolie abdecken und 25 Minuten backen. Die Folie entfernen und weitere 10 Minuten backen oder bis der Käse sprudelnd und goldbraun ist.

Garnieren & Servieren: Vor dem Servieren gehackte Petersilie über die gekochten Brötchen streuen. Genießen Sie diese köstlichen Käse-Roll-ups mit einem Beilagensalat oder Knoblauchbrot für eine komplette Mahlzeit.

Zubereitungszeit: 20 Minuten | Zubereitungszeit: 35 Minuten | Portionen: 6