Heizen Sie Ihren Backofen auf 375°F (190°C) vor. Fetten Sie eine 9×13-Zoll-Auflaufform leicht ein.
Hühnermischung zubereiten
In einer mittelgroßen Schüssel zerkleinertes Hühnerfleisch mit Buffalo-Wing-Sauce vermengen, bis es gleichmäßig bedeckt ist. Zur Seite legen.
Ricotta-Mischung zubereiten
In einer anderen Schüssel Ricotta, Eier, Parmesan und 1 Tasse Mozzarella vermengen. Glatt rühren.
Lasagne zusammenstellen
Eine dünne Schicht Alfredo-Sauce auf den Boden der Auflaufform streichen. 3 Lasagneblätter darauflegen. Ein Drittel der Ricotta-Mischung über die Nudeln streichen, gefolgt von einem Drittel des Buffalo-Hühnchens und einer Prise Mozzarella und Cheddarkäse. Mit Alfredo-Sauce beträufeln.
Diese Schichten noch zweimal wiederholen und mit einer oberen Schicht Nudeln, Alfredo-Sauce und dem restlichen Mozzarella und Cheddarkäse abschließen.
Lasagne backen
Die Form mit Folie abdecken und 25 Minuten backen.
Folie entfernen und weitere 15 Minuten backen oder bis die Oberfläche Blasen wirft und goldbraun ist. Ranch-Dressing hinzufügen und garnieren
Lassen Sie die Lasagne 5–10 Minuten abkühlen.
Träufeln Sie Ranch-Dressing darüber (verdünnen Sie es bei Bedarf mit Milch) und garnieren Sie es mit gehackten Frühlingszwiebeln.
Für zusätzliche Schärfe können Sie bei Bedarf zusätzliche Buffalo-Sauce darüberträufeln.
Servieren
In Scheiben schneiden und heiß mit einem knackigen Salat oder Knoblauchbrot als Beilage servieren.
Hinweise
– Passen Sie die Buffalo-Sauce an die gewünschte Schärfe an.
– Verwenden Sie glutenfreie Nudeln für eine glutenfreie Variante.
– Für eine vegetarische Variante können Sie Hühnchen durch Tofu oder Jackfrucht ersetzen.
ADVERTISEMENT
