„Diese saftigen, käsigen Fleischbällchen sind in einer reichhaltigen Knoblauchbuttersoße getränkt – perfekt für Pasta, Vorspeisen oder einen herzhaften Snack. Sie machen so süchtig, dass Sie vielleicht die doppelte Menge brauchen!“
Zutaten
Für die Fleischbällchen:
1 Pfund Hackfleisch vom Rind oder Truthahn
1/2 Tasse Semmelbrösel (Panko oder normal)
1/4 Tasse geriebener Parmesan
1/2 Tasse geriebener Mozzarella
1 großes Ei
2 gehackte Knoblauchzehen
1 Teelöffel italienische Gewürze
1/2 Teelöffel Salz
1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
Für die Knoblauchbuttersoße:
4 Esslöffel ungesalzene Butter
3 gehackte Knoblauchzehen
1/2 Teelöffel rote Pfefferflocken (optional, für die Schärfe)
2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt
Saft von 1 Zitrone (optional, für die säuerliche Note)
Anleitung
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