Käsepizza Aus Altem Brot Für Ein Paar Mäuse

Zubereitung:

1. Vorbereitung:
   • Den Backofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
   • Das Brot in dicke Scheiben schneiden oder grob zerkleinern, je nachdem wie alt und hart es ist.
2. Brotbasis vorbereiten:
   • Die Brotstücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
   • Mit etwas Olivenöl beträufeln und leicht salzen.
3. Tomatensauce:
   • Die Brotstücke mit Tomatensauce bestreichen. Hier kann man je nach Geschmack mehr oder weniger Sauce verwenden.
4. Belag:
   • Den gewünschten Belag auf die Tomatensauce legen. Hier sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt.
5. Käse:

• Den geriebenen Käse großzügig über den Belag streuen.
• Würzen:
  • Mit italienischen Kräutern, Salz und Pfeffer würzen.
• Backen:
  • Das Backblech in den vorgeheizten Ofen schieben und die Käsepizza etwa 10-15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
• Servieren:
  • Die Käsepizza aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und dann in Stücke schneiden.
  • Optional kann man die Pizza noch mit frischen Kräutern bestreuen.