Karamell-Apfel-Kekse 🍏🍪

Ofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen oder leicht einfetten.
Trockene Zutaten mischen:

Mehl, Backsoda, Salz, Zimt und Muskat in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen. Beiseite stellen.
Butter und Zucker schaumig schlagen:

In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Kristallzucker und dem braunen Zucker schaumig schlagen. Ei und Vanilleextrakt unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
Die Äpfel hinzufügen:

Die trockenen Zutaten nach und nach in die feuchte Mischung einrühren. Die gehackten Äpfel und Karamellstückchen unterheben.
Die Kekse formen:

Mit einem Löffel oder Keksausstecher runde Teigkugeln auf das vorbereitete Backblech geben und dabei zwischen den Kugeln etwa 5 cm Platz lassen.
Die Kekse backen:

12–15 Minuten backen oder bis die Ränder leicht goldbraun sind. Die Kekse 5 Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen, bevor sie zum vollständigen Abkühlen auf ein Kuchengitter gelegt werden.
Die Soße zubereiten:

In einem kleinen Topf die Karamellsoße und die Sahne bei niedriger Hitze erhitzen und glatt rühren.
Die Kekse sautieren:

Die Karamellsoße über die abgekühlten Kekse träufeln, um noch mehr Geschmack zu bekommen.
Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Backzeit: 12–15 Minuten | Portionen: 24 Kekse

Genießen Sie diese zähen und aromatischen Karamell-Apfel-Kekse, perfekt für einen gemütlichen Leckerbissen! 🍏🍪