Die Kartoffelfrikadellen können im Voraus zubereitet und im Kühlschrank für bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.
Sie können die Frikadellen auch einfrieren und später in der Pfanne oder im Ofen wieder aufwärmen.
Für die Zubereitung in größeren Mengen können die Frikadellen problemlos im Ofen gebacken werden (ca. 180°C für 20-25 Minuten).
Varianten:
Statt Schmelzkäse können auch andere Käsesorten wie Mozzarella oder Gouda verwendet werden.
Für eine vegetarische Variante kann das Fleisch durch gebratene Pilze oder eine pflanzliche Füllung ersetzt werden.
Um die Frikadellen noch schärfer zu machen, kann eine Prise Chiliflocken in die Kartoffelmischung gegeben werden.
Häufig gestellte Fragen:
Kann ich die Kartoffelfrikadellen auch im Ofen backen?
Ja, das geht problemlos! Backen Sie die Frikadellen bei 180°C für etwa 25 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Welchen Käse kann ich anstelle von Schmelzkäse verwenden?
Sie können auch Mozzarella, Gouda oder jeden anderen gut schmelzenden Käse verwenden.
Sind diese Frikadellen auch für eine glutenfreie Ernährung geeignet?
Ja, indem Sie das Mehl durch eine glutenfreie Mehlmischung ersetzen, wird das Rezept glutenfrei.
Kann ich die Frikadellen auch ohne Ei zubereiten?
Ja, Sie können das Ei durch einen Esslöffel Leinsamenmehl oder einen anderen Eiersatz ersetzen.
Guten Appetit!
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