Kartoffelpüree perfekt zuzubereiten ist gar nicht so einfach. Ein kleiner Trick, der ohne Gerät oder Kartoffelstampfer auskommt, macht den Unterschied zwischen einem sehr glatten und cremigen Brei und einem misslungenen Püree.
Kartoffelpüree ist ein Klassiker in der Küche, aber es ist leicht, es zu verderben. Das Püree wird von allen geliebt, solange es weich und cremig ist. Die perfekte Konsistenz nach Ihrem Geschmack ohne Stücke oder im Gegenteil mit Kartoffelstücken, aber vor allem ohne Klumpen zu bekommen, kann eine echte Herausforderung sein. Glücklicherweise gibt es einfache Methoden zur Herstellung von Kartoffelpüree, die in ihrer Weichheit und Cremigkeit unübertroffen sind. Hier ist einer!
Entscheiden Sie sich zu Beginn für ein spezielles Kartoffelpüree, das für seine ideale Konsistenz beim Kochen bekannt ist. Die empfohlene Menge für dieses Rezept sind vier große Kartoffeln. Das erste Geheimnis der Süße von Kartoffelpüree liegt in der Verwendung von 75 Gramm gesalzener Butter und 50 Millilitern Milch oder Sahne, so eine britische Köchin, die ihr Geheimnis dieses großen Klassikers der Küche verraten hat, der in Übersee sehr geschätzt wird. Sonntags-Hühnchen.
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