Heizen Sie Ihren Backofen auf 375 °F (190 °C) vor. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
In einer flachen Schüssel Mandelmehl, geriebenen Parmesan, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräuchertes Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen. Dies wird Ihre Beschichtungsmischung sein.
In einer anderen flachen Schüssel die Eier schlagen.
Nehmen Sie jede zerkleinerte Hähnchenbrust aus den Dosen und formen Sie sie zu kleinen Nuggets.
Tauchen Sie jedes Chicken Nugget in das geschlagene Ei und bestreichen Sie es dann mit der Mandelmehlmischung. Achten Sie darauf, dass jedes Nugget gleichmäßig bedeckt ist.
Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie so viel Speiseöl hinein, dass der Boden der Pfanne bedeckt ist.
Sobald das Öl heiß ist, legen Sie die panierten Chicken Nuggets vorsichtig in die Pfanne und achten Sie darauf, dass sie nicht zu voll werden. Auf jeder Seite 2-3 Minuten braten, bis es goldbraun und knusprig ist.
Übertragen Sie die gebräunten Chicken Nuggets auf das vorbereitete Backblech.
Sobald alle Chicken Nuggets gebräunt sind, legen Sie das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backen Sie es weitere 10–15 Minuten lang oder bis die Nuggets gar sind und eine Innentemperatur von 165 °F (74 °C) erreichen.
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