So machen Sie Cherry Cheesecake Lush
Buttern Sie die Innenseite einer 9×13-Backform und stellen Sie sie zur Seite
Zerkleinern Sie die Kekse, bis sich kleine Krümel bilden
Fügen Sie die geschmolzene Butter hinzu und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist
Legen Sie die Keksmischung auf den Boden der Backform, drücken Sie sie nach unten und machen Sie die Schicht so gleichmäßig wie möglich
Legen Sie den Boden für 10 Minuten in den Gefrierschrank, während Sie die Füllung zubereiten. In einer Schüssel Frischkäse, Zucker, Vanille und 1 Tasse Schlagsahne verrühren.
Glatt rühren
Diese Mischung auf dem Keksboden verteilen und für weitere 10 Minuten in den Gefrierschrank stellen
In einer anderen Schüssel die 2 Packungen Puddingmischung, die Milch und ½ Tasse Schlagsahnemischung vermischen. Mit einem Schneebesen verrühren, bis die Mischung anfängt, dicker zu werden
Den Pudding auf der gekühlten Frischkäseschicht verteilen, gleichmäßig glatt streichen und 30 Minuten oder bis der Pudding fest ist, kühlen
Nach 30 Minuten die Kirschkuchenfüllung sehr vorsichtig über die Puddingschicht gießen, damit die Schichten nicht miteinander vermischt werden
Die restliche Schlagsahne vorsichtig über das gesamte Dessert verteilen
Mit gehackten Pekannüssen bestreuen und vor dem Servieren 1 bis 2 Stunden kühlen.
Guten Appetit!
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