Klassischer Erbsensalat

Zutaten
1/2 Tasse saure Sahne
1/2 Tasse Mayonnaise
1 Esslöffel Kristallzucker
1 Esslöffel Apfelessig
1/2 Teelöffel Salz, plus mehr nach Geschmack bei Bedarf
4 Tassen gefrorene Erbsen, aufgetaut
8 Scheiben Speck, gekocht und zerbröselt
1/2 mittelgroße rote Zwiebel, gewürfelt

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