- Quark in einer Schüssel mit Puderzucker, Zitronenschale und Zitronensaft glattrühren.
- Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die Quarkmischung heben.
- Schichten:
- Eine Schicht Zitronenkuchen in das Glas legen.
- Eine Schicht Quarkcreme darauf verteilen.
- Wiederholen, bis das Glas gefüllt ist. Mit einer Schicht Quarkcreme abschließen.
- Nach Belieben mit Zitronenzesten und Minzblättern dekorieren.
- Kühlen:
- Die Gläser mindestens 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.
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