Knoblauch-Hähnchen
2.
½ Tasse schwere Sahne
Optional: ½ Tasse Parmesankäse
Anleitung:
Vorbereitung:
Hühnerbrühe, Rinderbrühwürfel, Sojasauce, Zwiebelpulver, Senfpulver und Thymian in einer Schüssel vermischen. Beiseite stellen.
Mehl und geriebenen Parmesankäseauf einem Teller vermengen. Die weiteren Zutaten vorbereiten und abmessen.
Das Huhn vorbereiten und anbraten:
Das Hühnchen in 2-3 dünne Scheiben schneiden. Jedes Stück mit einem Fleischklopfer auf ½ Zoll Dicke klopfen und trocken tupfen.
Mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern würzen. Beide Seiten mit der Mehlmischung bestreuen und überschüssiges Mehl abklopfen.
Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Das Hähnchen schubweise 4-5 Minuten pro Seite anbraten, bis eine goldene Kruste entsteht. Beiseite stellen und die braunen Rückstände in der Pfanne lassen.
Die Sauce zubereiten:Zubereitung:Das Rezept besteht aus 3 Seiten. Den Rest des Rezepts könnt ihr euch über den Button unten ansehen.
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