Die Kartoffelscheiben in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Thymian (falls verwendet) gut vermengen.
Die Kartoffelscheiben auf einem Backblech gleichmäßig verteilen und im Ofen ca. 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Kurz vor Ende der Backzeit den geriebenen Parmesan über die Kartoffeln streuen und noch für 5 Minuten im Ofen lassen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
Aus dem Ofen nehmen, mit frischer Petersilie garnieren (optional) und servieren.
Servier- und Aufbewahrungstipps:
Serviere die Knoblauch-Kartoffel-Licks sofort nach dem Backen für den besten Geschmack und die perfekte Knusprigkeit.
Wenn Reste übrig bleiben, bewahre sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf und erhitze sie vor dem Servieren für ein paar Minuten im Ofen, um die Knusprigkeit wiederherzustellen.
Varianten:
Mit Speck: Füge gebratenen Speck hinzu, um noch mehr Geschmack zu erzielen.
Mit Kräutern: Verwende verschiedene frische Kräuter wie Rosmarin oder Basilikum für eine zusätzliche Geschmacksnote.
Vegetarisch: Verwende einen vegetarischen Parmesan-Ersatz, um das Gericht vegan zu gestalten.
Häufig gestellte Fragen:
Kann ich die Kartoffeln auch in der Fritteuse zubereiten?
Ja, du kannst die Kartoffelscheiben auch in einer Heißluftfritteuse frittieren, um sie noch schneller und knuspriger zuzubereiten.
Kann ich eine andere Käsesorte verwenden?
Ja, du kannst auch Cheddar, Gouda oder einen anderen Hartkäse verwenden, um die Licks nach deinem Geschmack zu variieren.
Sind diese Kartoffeln auch für Meal Prep geeignet?
Ja, sie lassen sich gut vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Am besten im Ofen oder in der Mikrowelle wieder aufwärmen.
Ich hoffe, das Rezept gefällt dir!
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