KNOBLAUCHSAUCE MIT BABYKARTOFFELN

Zutaten:

Für die Babykartoffeln:

• 500 g Babykartoffeln
• 2 EL Olivenöl
• Salz
• Pfeffer
• 1 TL Paprikapulver (optional)
• 1 TL Rosmarin (optional)

Für die Knoblauchsoße:

• 3-4 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 200 g griechischer Joghurt oder saure Sahne
• 2 EL Mayonnaise (optional, für extra Cremigkeit)
• 1 EL Zitronensaft
• 1 EL Olivenöl
• Salz
• Pfeffer
• 1 TL gehackter frischer Dill oder Petersilie (optional)