Knusprige Zucchini-Küchlein mit Mozzarella und Dill

Zutaten:

• 2 mittelgroße Zucchini
• 200 g Mozzarella, in kleine Würfel geschnitten
• 2 Eier
• 1/2 Tasse Paniermehl
• 1/4 Tasse geriebener Parmesan
• 2 EL gehackter frischer Dill
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Öl zum Braten
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