Knusprige Zucchini-Sticks mit Zitronen-Joghurt-Dip: Ein unwiderstehlich leichter Snack

Zucchinisticks zuerst im Mehl wenden, dann durch die Eier ziehen und anschließend in der Pankomehl-Mischung wälzen.
Panade leicht andrücken und die Sticks auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Backen:

Backofen auf 220°C vorheizen.
Zucchini-Sticks 15-25 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind (Backzeit variiert je nach Dicke der Sticks).
Dip zubereiten:

Joghurt und Zitronensaft verrühren. Bei Bedarf mit Agavendicksaft oder Honig süßen.
Servieren:

Zucchini-Sticks warm mit dem Zitronen-Joghurt-Dip servieren.
Optional mit Zitronenscheiben und frischen Keimlingen (z.B. Kresse) garnieren.