- Die Blumenkohlröschen in die Schüssel mit der Gewürzmischung geben und gut vermengen, bis alle Röschen gleichmäßig bedeckt sind.
- Paniermehl und Parmesan (optional):
- Wenn du Panko-Paniermehl und Parmesan verwendest, diese in einer separaten Schüssel vermischen.
- Die gewürzten Blumenkohlröschen in der Panko-Parmesan-Mischung wälzen, bis sie gut bedeckt sind.
- Blumenkohl backen:
- Die Blumenkohlröschen auf das vorbereitete Backblech legen. Achte darauf, dass sie nicht zu dicht beieinander liegen, damit sie schön knusprig werden.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 25-30 Minuten backen, bis der Blumenkohl goldbraun und knusprig ist. Nach der Hälfte der Backzeit die Röschen einmal wenden.
- Servieren:
- Den knusprigen Blumenkohl aus dem Ofen nehmen und sofort servieren. Er passt gut als Beilage zu vielen Gerichten oder als gesunder Snack.
Tipp:
- Du kannst den Blumenkohl mit verschiedenen Dips servieren, wie zum Beispiel Joghurt-Dip, Aioli oder eine scharfe Sriracha-Mayonnaise.
Guten Appetit!
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