Garnelen- und Pilz-Linguini mit einer cremigen Käse-Kräutersauce sind eine köstliche Geschmacksfusion, die die Frische des Meeres mit der Erdigkeit von Pilzen vereint. Dieses Rezept basiert auf klassischen italienischen Kochprinzipien, bei denen Pasta auf eine reichhaltige, cremige Sauce trifft. Es ist perfekt für ein gemütliches Abendessen unter der Woche oder ein elegantes Essen am Wochenende. Die Kombination aus Garnelen und Pilzen bietet nicht nur einen Texturkontrast, sondern sorgt auch für ein dekadentes und sättigendes Gericht, das garantiert Eindruck macht.
Zu diesem Gericht passt wunderbar Knoblauchbrot als Beilage, um die cremige Sauce aufzusaugen, oder ein frischer grüner Salat als knackiges, kontrastierendes Element. Ein Glas gekühlter Weißwein, beispielsweise Sauvignon Blanc oder Pinot Grigio, ergänzt die Aromen wunderbar und sorgt für eine abgerundete Mahlzeit
Garnelen-Pilz-Linguini mit cremiger Käse-Kräutersauce
Portionen: 4
Zutaten
12 oz Linguini
1 Pfund Garnelen, geschält und entdarmt
8 oz Pilze, in Scheiben geschnitten
2 EL Olivenöl
4 Knoblauchzehen, gehackt
1 Tasse Sahne
1/2 Tasse geriebener Parmesan
1/4 Tasse frische Petersilie, gehackt
2 EL frisches Basilikum, gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1/2 TL rote Pfefferflocken (optional)
Anleitung
ADVERTISEMENT
