Einführung
Wenn Sie auf der Suche nach einer gesunden, aber unwiderstehlich leckeren Vorspeise oder einem Snack sind, sind diese Käse-Brokkoli-Häppchen genau das Richtige! Diese kleinen Geschmacksexplosionen kombinieren den milden Geschmack von Brokkoli mit der cremigen Textur von Käse. Das Knoblauch-Joghurt-Dressing sorgt für eine erfrischende, würzige Note – perfekt zum Dippen.
Zutaten
Für die Käse-Brokkoli-Häppchen:
250 g Brokkoli (gekocht und fein gehackt)
100 g geriebener Cheddar-Käse
50 g Parmesan, gerieben
2 Eier
50 g Semmelbrösel
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für das Knoblauch-Joghurt-Dressing:
150 g griechischer Joghurt
1 Knoblauchzehe (fein gehackt oder gepresst)
1 EL Olivenöl
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