Der 12-Löffel-Kuchen ist ein weiches , schnell und einfach zuzubereitendes Dessert, ideal für ein echtes Frühstück oder einen köstlichen Snack mit Orangenduft, der in eine Tasse Milch getaucht oder mit einem dampfenden Tee begleitet werden kann.
Es wird ohne Schuppen und mit sehr wenigen Zutaten – Mehl, Samenöl, Zucker, Milch und Backpulver – zubereitet, die mit nur einem einfachen Löffel dosiert werden. Dieses duftende Dessert mit einer sehr weichen Konsistenz eignet sich hervorragend zum Füllen mit Vanillesoße , englischer Sahne , Schokolade oder einfacher Fruchtmarmelade.
Der 12-Löffel-Kuchen kann in verschiedenen Variationen zubereitet werden : Sie können die Kuhmilch durch ein Gemüsegetränk oder Wasser ersetzen, um einen leichten und köstlichen Wasserkuchen zu erhalten; Sie können bitteres Kakaopulver, Schokoladenstückchen, Rosinen, frisches Obst oder andere Aromen wie Zitronenschale, Zimt oder Vanille hinzufügen.
Wenn Sie rustikalere und weniger süße Geschmacksrichtungen bevorzugen, verwenden Sie Mehl der Sorte 1 und reduzieren Sie die Zuckermenge von 12 auf 10.
Finden Sie heraus, wie Sie den 12-Löffel-Kuchen zubereiten, indem Sie die Schritt-für-Schritt-Anleitung und die Ratschläge befolgen. Probieren Sie auch den 7-Gläser-Kokos-Schokoladen-Kuchen .
Zubereitung des Kuchens 12 EL
Schritt 1
Drücken Sie den Orangensaft in ein feinmaschiges Sieb und fangen Sie den Saft in einem Behälter auf1.
Schritt 2
Die Eier in eine große Schüssel aufschlagen2.
Schritt 3
Mit einem elektrischen Schneebesen 1 Minute lang schlagen3.
Schritt 4
Am Ende soll eine schaumige Masse entstehen4.
Schritt 5
Den Zucker einfüllen5.
Schritt 6
5 Minuten lang schlagen, bis eine lockere, luftige Masse entsteht6.
Schritt 7
Fügen Sie das Öl hinzu7.
Schritt 8
Den Orangensaft einfüllen8.
Schritt 9
Mit einem elektrischen Schneebesen gut verrühren9.
Schritt 10
Das gesiebte Mehl hinzufügen10.
Schritt 11
Fügen Sie die Hefe hinzu11.
Schritt 12
Und zum Schluss noch eine Prise Salz12.
Schritt 13
Alle Zutaten gut vermischen13.
Schritt 14
Es riecht nach Orangenschale14.
Schritt 15
Mit einem Spatel gut vermischen15.
Schritt 16
Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Kuchenform mit 22 cm Durchmesser füllen16.
Schritt 17
Bei 180 °C im statischen Modus backen und 35 Minuten garen17.
Schritt 18
Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen18.
Schritt 19
Den Kuchen aus der Form lösen und auf einen Servierteller geben19.
Schritt 20
Mit Puderzucker bestreuen20.
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