Legen Sie das auf den Tisch und blinzeln Sie – es ist weg! Meine Gäste verschlingen es einfach

1 Dose (16,3 oz) gekühlter Keksteig
1/2 Pfund Feinkost-Roastbeef, in dünne Scheiben geschnitten
1/2 Tasse geriebener Schweizer Käse
1/4 Tasse Mayonnaise
1 Esslöffel Meerrettichsauce
1 Päckchen (1 Unze) Au-Jus-Soßenmischung
2 Tassen Wasser
Richtungen
1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 190 °C vor und fetten Sie ein Backblech leicht ein.
2. Trennen Sie die Kekse und teilen Sie sie jeweils horizontal in zwei Hälften, sodass zwei Runden entstehen.

3. Mayonnaise und Meerrettichsauce in einer kleinen Schüssel vermischen. Verteilen Sie eine dünne Schicht der Mischung auf der Schnittseite jeder Kekshälfte.
4. Legen Sie ein paar Scheiben Roastbeef und eine Prise Schweizer Käse auf die untere Hälfte jedes Kekses. Mit der anderen Hälfte des Kekses belegen und leicht andrücken, um ihn zu verschließen.
5. Legen Sie die vorbereiteten Kekse auf das gefettete Backblech und backen Sie sie 12–15 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind.
6. Während die Kekse backen, bereiten Sie den Au Jus zu, indem Sie die Soßenmischung mit 2 Tassen Wasser in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze vermischen. Unter häufigem Rühren köcheln lassen, bis die Masse eingedickt ist.
7. Servieren Sie die heißen Kekse mit einer Beilage warmem Au Jus zum Dippen.
Variationen & Tipps
Für eine andere Variante dieses Rezepts können Sie verschiedene Käsesorten wie Provolone oder Mozzarella verwenden, um ein anderes Geschmacksprofil zu erzielen. Die Zugabe eines Teelöffels Dijon-Senf zur Mayonnaise-Mischung kann jedem Bissen eine würzige Note verleihen. Wer es etwas frischer mag, gibt vor dem Backen etwas Rucola oder Spinat in die Kekse.