Leicht, frisch und voller Geschmack – dieser griechische Hähnchensalat mit Tzatziki ist der perfekte Sommersalat!

Zutaten:

500 g Hähnchenbrustfilets
1 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Oregano
1 Teelöffel Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Kopf Römersalat, gehackt
1 Gurke, in Scheiben geschnitten
200 g Cherrytomaten, halbiert
1 rote Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten
100 g Kalamata-Oliven
100 g Feta-Käse, zerbröckelt
Saft einer Zitrone

Für das Tzatziki:

250 g griechischer Joghurt
1 Gurke, gerieben und ausgedrückt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 Esslöffel Olivenöl
1 Esslöffel Zitronensaft
1 Esslöffel frischer Dill, gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack