Kalorien: 220
Protein: 10 g
Kohlenhydrate: 30 g
Fett: 10 g
Ballaststoffe: 8 g
Natrium: 450 mg
Lagerung
Übrig gebliebene Koftas können bis zu 2-3 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Die Saucen sollten ebenfalls separat im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 3 Tagen verbraucht werden.
Zum Aufwärmen die Koftas in einer Pfanne bei mittlerer Hitze oder im Ofen erwärmen, um eine knusprige Konsistenz zu erhalten.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
Dieses Rezept ist eine perfekte Mischung aus Aromen und Konsistenzen, von den knusprigen Linsenbratlingen bis zu den cremigen und würzigen Saucen. Es ist vielseitig, einfach zuzubereiten und perfekt für alle, die eine gesunde, pflanzliche Mahlzeit mit etwas Würze suchen. Egal, ob Sie es als Sandwich oder als mundgerechte Vorspeise servieren, es ist garantiert ein Publikumsliebling.
Fazit
Linsen-Kofta mit weißer und scharfer Soße ist ein köstliches, sättigendes Gericht, das mit jedem Bissen Wohlbehagen und Geschmack bietet. Die Kombination aus gewürzten Linsenbratlingen, cremiger weißer Soße und würziger scharfer Soße bringt Ihre Geschmacksknospen zum Tanzen. Außerdem ist es schnell zubereitet, perfekt für ein Abendessen unter der Woche oder ein lustiges Treffen mit Freunden. Servieren Sie es mit Ihren Lieblingsbeilagen und genießen Sie es!
Häufig gestellte Fragen
Kann ich die Koftas im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können die Linsenmischung zubereiten und sie bis zu 24 Stunden lang kühlen, bevor Sie die Koftas braten.
Kann ich die Koftas einfrieren?
Ja, Sie können die ungekochten Koftas einfrieren. Legen Sie sie in einer Lage auf ein Backblech, frieren Sie sie ein und geben Sie sie dann in einen Gefrierbeutel. Braten Sie sie direkt aus dem Gefrierfach, wenn sie verzehrfertig sind.
Kann ich Linsen aus der Dose statt getrockneter verwenden?
Ja, aber achten Sie darauf, sie gut abzuspülen und abtropfen zu lassen. Die Konsistenz kann etwas anders sein, daher müssen Sie möglicherweise die Menge an Mehl oder Semmelbröseln zum Binden anpassen.
Kann ich die weiße Soße ohne Mayonnaise zubereiten?
Ja, Sie können die Mayonnaise für eine gesündere Variante durch mehr saure Sahne oder griechischen Joghurt ersetzen.
Wie kann ich die scharfe Soße weniger scharf machen?
Reduzieren Sie die Menge an Chilipulver und Chiliflocken oder ersetzen Sie sie durch mildes Paprikapulver für eine weniger scharfe Variante.
Welches Brot kann ich anstelle von Pita verwenden?
Sie können jedes Fladenbrot, Naan oder sogar normales Sandwichbrot verwenden. Glutenfreies Brot ist eine gute Option für eine glutenfreie Mahlzeit.
Kann ich der Kofta-Mischung anderes Gemüse hinzufügen?
Ja, Sie können fein gehackten Spinat, Zucchini oder Paprika für zusätzlichen Geschmack und Nährwert hinzufügen.
Kann ich anstelle von Koriander und Petersilie auch andere Kräuter verwenden?
Ja, Sie können mit Minze, Basilikum oder Dill experimentieren, wenn Sie andere Geschmacksrichtungen bevorzugen.
Ist dieses Rezept für eine vegane Ernährung geeignet?
Ja, ersetzen Sie einfach die saure Sahne, den Joghurt und die Mayonnaise durch vegane Varianten, um es vollständig vegan zu machen.
Kann ich die Koftas backen, anstatt sie zu braten?
Ja, Sie können sie für eine gesündere Option etwa 25–30 Minuten lang in einem auf 190 °C (375 °F) vorgeheizten Ofen backen und nach der Hälfte der Zeit wenden.
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