Linsen mit Kohl sind besser als Fleisch! Leckeres und einfaches Kohlrezept! Unbedingt probieren!

Während die Linsen kochen, das Olivenöl in einer großen Pfanne oder einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und etwa 5 Minuten anbraten, bis sie weich und duftend sind.

3. Kohl und Karotten hinzufügen

Den gehackten Kohl und die gewürfelten Karotten in die Pfanne geben. Unter gelegentlichem Rühren kochen, bis das Gemüse weich wird, etwa 10 Minuten.

4. Würzen und köcheln lassen

Kreuzkümmel, Paprika und Thymian unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Tomatenmark unterrühren und sicherstellen, dass alles gut vermischt ist. Die gekochten Linsen in die Pfanne geben und umrühren, um alle Zutaten zu vermischen.

5. Perfekt kochen

Gießen Sie etwa eine Tasse Gemüsebrühe oder Wasser hinzu, damit alles gleichmäßig gart. Decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie die Mischung weitere 15–20 Minuten köcheln, bis der Kohl weich ist und alle Aromen miteinander verschmolzen sind.

6. Servieren und genießen

Wenn die Linsen und der Kohl perfekt gekocht sind, nehmen Sie die Pfanne vom Herd. Probieren Sie und passen Sie die Würze bei Bedarf an. Garnieren Sie nach Belieben mit frischer Petersilie und servieren Sie es heiß.

Warum Sie Linsen mit Kohl lieben werden
Dieses Gericht ist nicht nur köstlich, sondern auch unglaublich nahrhaft. Linsen sind eine großartige Quelle für Protein, Ballaststoffe und wichtige Nährstoffe, während Kohl die Vitamine C und K sowie starke Antioxidantien liefert. Zusammen ergeben sie eine Mahlzeit, die sättigend, gesund und perfekt für jeden Anlass ist.

Egal, ob Sie schon immer Vegetarier waren oder einfach mehr pflanzliche Mahlzeiten in Ihre Ernährung aufnehmen möchten, dieses Rezept für Linsen mit Kohl müssen Sie unbedingt ausprobieren. Es ist einfach zuzubereiten, strotzt vor Geschmack und wird Sie nach einer zweiten Portion verlangen lassen. Guten Appetit!