Südlicher Blattkohl und Schinkenhaxen sind ein wohltuendes und herzhaftes Gericht, das den Geschmack des Südens auf Ihren Tisch bringt. Dieses Rezept ist perfekt für die kühlen Abende im Mittleren Westen, wenn Sie Lust auf etwas Warmes und Befriedigendes haben. Das langsam gegarte Blattgemüse nimmt das rauchige Aroma der Schinkenhaxen auf und kreiert ein Gericht voller Geschmack und Tradition. Es ist eine wunderbare Möglichkeit, Ihrer Familie die Freuden der Südstaatenküche näherzubringen, und wird sicher zu einem Lieblingsgericht in Ihrem Zuhause.
Grünkohl und Schinkenhaxen passen wunderbar zu einer Vielzahl von Beilagen. Servieren Sie sie beispielsweise zusammen mit Maisbrot für eine klassische Südstaatenmahlzeit. Kartoffelpüree oder Reis sind ebenfalls großartige Optionen, um die würzige Brühe aufzusaugen. Für eine leichtere Mahlzeit kann ein einfacher grüner Salat einen frischen Kontrast zu dem satten Blattgemüse bilden. Vergessen Sie nicht, scharfe Soße für diejenigen zur Hand zu haben, die es etwas schärfer mögen!
Südlicher Blattkohl und Schinkenhaxen
Portionen: 6
Zutaten
2 Pfund Blattkohl, gewaschen und gehackt
2 geräucherte Schinkenhaxen
1 große Zwiebel, gehackt
3 Knoblauchzehen, gehackt
6 Tassen Hühnerbrühe
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