Zutaten:
1 Teelöffel Vanillearoma
120 Gramm Zucker
4 Eiweiß steif geschlagen
500 Gramm Milch
30 Gramm Butter
30 Gramm Maisstärke
Zubereitung:
Weitere Informationen auf der nächsten Seite
Um diesen köstlichen McDonald’s-Eisbecher mit dem Thermomix zuzubereiten, lösen Sie zunächst die Maisstärke in etwas Milch (idealerweise kalt) auf.
Sobald sich die Maisstärke gut in der Milch aufgelöst hat, gießen Sie die Mischung in die Thermomix-Schüssel.
Geben Sie dann 70 Gramm Zucker, den Rest der Milch, die Butter und die Vanille hinzu.
Programmieren Sie für 10 Minuten bei einer Temperatur von 100 Grad und Geschwindigkeit 2.
Gießen Sie nach diesem Schritt das Ergebnis in eine Schüssel und stellen Sie es in den Kühlschrank, bis es vollständig abgekühlt ist. Ein paar Stunden reichen aus.
Nach Ablauf der Abkühlzeit den restlichen Zucker in die Thermomix-Schüssel geben, um ihn zu besprühen,
dann 15 Sekunden lang mit einer progressiven Geschwindigkeit von 5 bis 10 programmieren.
Dann das Schmetterlingszubehör anbringen, das Eiweiß auf den Streuzucker gießen und 8 Minuten lang mit Geschwindigkeit 3 programmieren.
Etwa 30 Sekunden vor Programmende die sehr kalte Mischung einfüllen.
Zum Schluss das Ergebnis in einzelne Formen oder
Plastikbecher verteilen und dann zum Kühlen in den Gefrierschrank stellen, bis sie zum Verzehr bereit sind.
Begleiten Sie diese saftigen McDonald’s Thermomix-Eisbecher beim Servieren mit Toppings oder Sirups Ihrer Wahl.
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