1/2 Teelöffel gemahlener Fenchelsamen
1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
1/4 Teelöffel Zwiebelpulver
1/4 Teelöffel rote Pfefferflocken (optional)
Anleitung
1. Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermengen. Mit den Händen vermengen, bis die Zutaten gut vermischt sind.
2. Aus der Wurst 16 2-Unzen-Patties formen.
3. Die Patties flach auf einem Backblech einfrieren, bevor Sie sie in einen luftdichten Behälter oder Gefrierbeutel geben.
4. Wenn Sie die Patties braten möchten, lassen Sie sie vollständig auftauen.
5. In einer großen Pfanne die Würstchen bei mittlerer bis hoher Hitze braten, bis sie auf beiden Seiten gut gebräunt sind, etwa 5 Minuten pro Seite.
6. Kochen, bis die Innentemperatur auf einem schnell ablesbaren Thermometer mindestens 160 °F beträgt.
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