1,5 Pfund geschnittene Kielbasa oder geräucherte Wurst
Zwei 15-Unzen-Dosen grüne Bohnen, gut abgetropft
2 Pfund Milchkartoffeln, geputzt und halbiert
1 Tasse gehackte Zwiebeln
1/8 Tasse Pflanzenöl
1/4 Tasse Butter
3 gehackte Knoblauchzehen
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Pfeffer
Optional: 1 Teelöffel Slap Ya Mama-Gewürz
Anweisungen:
1. Heizen Sie den Ofen auf 400 °F vor und fetten Sie eine 9×13 große Auflaufform ein.
2. Milchkartoffeln waschen und halbieren. In einen verschließbaren Beutel in Gallonengröße geben. Öl, Slap Ya Mama-Gewürz, Knoblauchpulver, Pfeffer und rote Pfefferflocken in den Beutel geben. Zum Überziehen verschließen und schütteln.
3. Pflanzenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Wurstscheiben hinzufügen und braten, bis sie braun sind. Herausnehmen und beiseite stellen. Abkühlen lassen und in den Beutel geben.
4. In derselben Pfanne Butter schmelzen. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis sie weich sind und duften. Abkühlen lassen und dann in den Beutel geben.
5. Geben Sie anschließend grüne Bohnen in den Beutel.
6. Geben Sie die Beutelmischung in eine Auflaufform. Decken Sie die Auflaufform mit Alufolie ab und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen etwa 40 Minuten lang oder bis die Kartoffeln weich sind.
Genießen Sie Ihren köstlichen Wurst-Grünbohnen-Kartoffelauflauf!
Dieses Rezept reicht je nach Portionsgröße für etwa 4–6 Personen. Es kann leicht verdoppelt oder halbiert werden, um unterschiedliche Portionsgrößen zu ermöglichen.
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