1. Den Boden zubereiten:
1. Den Backofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen. Ein Muffinblech mit 12 Mulden mit Papierförmchen auslegen.
2. Die Schokoladenkeksbrösel mit der geschmolzenen Butter vermischen. Die Mischung in die Muffinformen drücken und einen Boden formen. 5–7 Minuten backen und dann abkühlen lassen.
2. Die Schokoladenfüllung zubereiten:
3. In einem Topf Zucker, Kakaopulver, Maisstärke und Salz verquirlen. Unter ständigem Rühren nach und nach die Milch hinzufügen.
4. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung eindickt und zu blubbern beginnt.
5. Die gehackte dunkle Schokolade und das Vanilleextrakt unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
3. Die Torten zusammensetzen:
6. Die Schokoladenfüllung in die abgekühlten Böden gießen. **1–2 Stunden** kühl stellen oder bis die Füllung fest ist.
4. Belag zubereiten und servieren:
7. Schlagsahne, Puderzucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel schaumig schlagen.
8. Jede Minitorte mit Schlagsahne bestreichen und mit Schokoladenraspeln oder -locken garnieren.
Hinweise:
– Für eine besondere Note vor dem Servieren Schokoladensoße über die Törtchen träufeln.
– Diese Törtchen können im Voraus zubereitet und für ein paar Stunden oder über Nacht im Kühlschrank aufbewahrt werden, um noch mehr Geschmack zu bekommen.
Nährwertangaben
Ca. **250–300 Kalorien** pro Minitorte. Ein reichhaltiger und köstlicher Leckerbissen, perfekt für Schokoladenliebhaber!
### **Vorbereitungszeit:** 20 Minuten
### **Kochzeit:** 10 Minuten
### **Gesamtzeit:** 2–3 Stunden (einschließlich Kühlen)
### **Portionen:** 12 Minitörtchen
Viel Spaß 😋❤️
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