1. Füllung zubereiten:
• Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt in einer kleinen Schüssel vermischen. Verrühren, bis eine glatte, cremige Masse entsteht.
2. Eiermischung zubereiten:
• Eier, Milch, Vanilleextrakt und Zimt in einer flachen Schüssel verquirlen.
3. French Toast zusammenstellen:
• Eine Schicht Frischkäsemischung auf eine Seite einer Brotscheibe streichen und dann einige geschnittene Erdbeeren darauf legen. Eine weitere Brotscheibe darauf legen, sodass ein Sandwich entsteht.
• Mit den restlichen Brotscheiben und der Füllung wiederholen.
4. French Toast braten:
• Eine Bratpfanne oder Grillplatte bei mittlerer Hitze erhitzen und eine kleine Menge Butter hinzufügen.
• Jedes Sandwich in die Eiermischung tauchen und beide Seiten gut damit bestreichen.
• Die Sandwiches in die Pfanne legen und auf jeder Seite 3–4 Minuten braten oder bis sie goldbraun und knusprig sind.
5. Servieren:
• Den French Toast auf einen Teller legen und mit ganzen Erdbeeren, einem Schuss Erdbeer- oder Ahornsirup und einer Prise Puderzucker bestreuen. Nach Belieben mit frischer Minze garnieren.
Genießen Sie Ihren köstlichen mit Erdbeeren gefüllten French Toast!
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