Mit Taco gefüllte Muscheln

Zubereitungszeit: 30 Minuten

Zutaten:

1 Pfund Hackfleisch
1 Packung Taco-Gewürzmischung
1 Schachtel extragroße Pasta-Muscheln
1 Dose schwarze Bohnen, abgespült und abgetropft
1 Tasse Maiskörner
1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
1/2 Tasse saure Sahne
1/4 Tasse frischer Koriander, gehackt
1/4 Tasse Frühlingszwiebeln, gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Antihaft-Kochspray
Backofen auf 190 °C (375 °F) vorheizen. Eine Auflaufform mit Antihaft-Kochspray einfetten.
Die Nudelschalen nach Packungsanweisung kochen. Abgießen und beiseite stellen.
Das Hackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze braten, bis es braun ist. Überschüssiges Fett abtropfen lassen.
Die Taco-Gewürzmischung, Mais, schwarze Bohnen, Salz und Pfeffer unterrühren. 5 Minuten unter gelegentlichem Umrühren kochen.
Die Pfanne vom Herd nehmen und zum Abkühlen beiseite stellen.
Frühlingszwiebeln, Koriander, Sauerrahm und geriebenen Cheddar-Käse in einer Schüssel vermengen.
Mit einem Löffel oder den Händen jede gekochte Nudelschale mit der Hackfleischmischung füllen.
Die gefüllten Schalen dicht in der vorbereiteten Auflaufform anordnen.
Die Sauerrahm-Käse-Mischung gleichmäßig über die gefüllten Schalen verteilen.
20–25 Minuten im vorgeheizten Ofen backen oder bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
Heiß servieren, garniert mit gewürfelten Tomaten, geschnittenen Jalapenos, gehackter Avocado oder Ihren Lieblings-Toppings.
Fazit: Genießen Sie diese geschmackvolle Fusion aus Tacos und Pasta mit jedem Bissen Taco Stuffed Shells! Egal, ob Sie eine Feier veranstalten oder ein gemütliches Familienessen zubereiten, dieses Gericht ist sicher ein Hit. Seine Mischung aus Texturen und kräftigen Aromen entführt Sie in ein kulinarisches Paradies, in dem italienische und mexikanische Küche aufeinandertreffen. Nutzen Sie die Vielseitigkeit dieses Rezepts, indem Sie mit verschiedenen Toppings experimentieren, und machen Sie es für die kommenden Jahre zu einem Grundnahrungsmittel in Ihrer Küche.