1.
4 Eiweiß
4 EL Wasser
100 g Zucker
4 Eigelb
80 g Mehl
80 g Mohn, gemahlen
1 TL Backpulver
2 EL Öl
150 g Konfitüre, Preiselbeer-
250 ml Schlagsahne
1 Pck. Vanillezucker
etwas Puderzucker, zum Bestreuen
Zubereitung
Das Eiweiß mit dem Wasser steif schlagen. Den Zucker unter weiterschlagen einrieseln lassen und gut unterschlagen. Danach das Eigelb zugeben und unterrühren. Mehl, Mohn und Natron dazugeben und vorsichtig mit dem Öl unterheben.
Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und glatt streichen.
Im vorgeheizten Backrohr bei 180 Grad ca. 15 Minuten backen.
Das Rezept besteht aus 2 Seiten. Den Rest des Rezepts könnt ihr euch über den Button unten ansehen.
ADVERTISEMENT
