Die Röllchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und ca. 15-20 Minuten im Ofen backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Nach Belieben mit frischem Basilikum garnieren und heiß servieren.
Servier- und Aufbewahrungstipps:
Die Knoblauchröllchen schmecken frisch und heiß am besten, können aber auch in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Zum Aufwärmen können sie kurz im Ofen oder in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzt werden.
Servieren Sie die Röllchen mit einem frischen Tomatensalat oder einer würzigen Dipsauce (z. B. Tomaten-Basilikum-Dip oder Aioli).
Varianten:
Für eine vegetarische Version können Sie den Mozzarella durch veganen Käse ersetzen.
Experimentieren Sie mit anderen Kräutern wie Rosmarin oder Thymian für unterschiedliche Geschmacksrichtungen.
Fügen Sie Speckwürfel oder Schinken hinzu, um eine herzhaftere Variante zu kreieren.
Häufig gestellte Fragen:
Kann ich den Blätterteig durch einen anderen Teig ersetzen? Ja, Sie können auch Pizzateig oder selbstgemachten Hefeteig verwenden. Der Blätterteig sorgt jedoch für die knusprigste Textur.
Kann ich diese Röllchen im Voraus zubereiten? Ja, Sie können die Röllchen vorbereiten, bevor Sie sie backen. Wickeln Sie sie in Frischhaltefolie und kühlen Sie sie bis zu 24 Stunden. Backen Sie sie frisch, wenn Sie bereit sind, sie zu servieren.
Kann ich den Knoblauch reduzieren oder ersetzen? Ja, wenn Sie den Geschmack von Knoblauch nicht mögen, können Sie ihn durch etwas Zwiebel oder Lauch ersetzen oder ganz weglassen.
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