1. Käsekuchenmischung zubereiten:
In einer kleinen Schüssel Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt glatt rühren.
Die Mischung in einen Spritzbeutel oder einen kleinen wiederverschließbaren Beutel füllen (die Ecke zum Spritzen abschneiden).
2. Weiße Schokolade schmelzen:
Schmelzen Sie die weiße Schokolade in einer mikrowellengeeigneten Schüssel in 20-Sekunden-Intervallen und rühren Sie nach jedem Intervall um, bis sie glatt und cremig ist.
3. Tauchen Sie die Erdbeeren ein:
Halten Sie jede Erdbeere am Stiel und tauchen Sie sie in die geschmolzene weiße Schokolade, sodass etwa 3/4 der Beere bedeckt sind.
Legen Sie die eingetauchten Erdbeeren auf ein mit Backpapier ausgelegtes Tablett. Lassen Sie die Schokolade einige Minuten fest werden.
4. Fügen Sie den Käsekuchen hinzu:
Spritzen Sie die Frischkäsemischung in einem dekorativen Muster auf die in weiße Schokolade getauchten Erdbeeren.
5. Mit Graham-Cracker-Streuseln abschließen:
Streuen Sie die Graham-Cracker-Streusel über den aufgespritzten Frischkäse.
6. Garnieren und servieren:
Für eine elegante Note mit frischer Minze oder Petersilienblättern garnieren.
Gekühlt servieren und die perfekte Mischung aus saftig, cremig und knusprig genießen!
Profi-Tipp:
Für einen besonders köstlichen Leckerbissen träufeln Sie vor dem Servieren geschmolzene Milch- oder Bitterschokolade über die fertigen Erdbeeren. Perfekt für Partys, als Geschenk oder als süßer Snack! 🍓🍫
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