Nudeln in cremiger Knoblauch Käsesauce, blitzschnell zubereitet
2.
Zutaten
450 g Nudeln
2 – 3 Zehen Knoblauch, fein gehackt
etwas Olivenöl
2 EL Frischkäse
1 Becher Sahne (200 ml)
70 g Gouda, gerieben
etwas Salz und Pfeffer
Gemüsebrühe, instant
Parmesan zum Bestreuen
Zubereitung
1. Als erstes die Spaghetti/Nudeln in reichlich Salzwasser kochen,
bis sie “al dente” sind. Etwas Olivenöl in einen kleinen
Topf geben und darin den fein gehackten Knoblauch leicht anbraten.
2. Als nachtes den Frischkäse dazugeben und mit der
Sahne zu einer glatten Soße verrühren.
Dann Gouda in der Sauce schmelzen. Mit Pfeffer, Salz und Gemüsebrü
he würzen.
3. Als letztes die Sauce auf den gekochten
Spaghetti verteilen und mit Parmesan bestreuen.
Guten Appetit
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