Ofenkartoffeln mit Raclettekäse und geräuchertem Speck 🧀
Ein beruhigendes und leckeres Gericht, perfekt für Käse- und Speckliebhaber!
Zutaten
4 große Kartoffeln – etwa 1,5 kg
200 g Raclettekäse – etwa 2 Tassen, in Scheiben geschnitten
150 g geräucherter Speck – etwa 1 Tasse, gewürfelt
1 EL. Esslöffel Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 EL. Esslöffel frischer Schnittlauch (optional, zum Garnieren)
Anweisungen
1. Den Backofen vorheizen
Heizen Sie Ihren Backofen auf 200 °C (400 °F) vor.
2. Kartoffeln vorbereiten
Kartoffeln waschen und trocknen.
Mit einer Gabel mehrmals einstechen.
Wickeln Sie sie einzeln in Aluminiumfolie ein.
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