Omas Sahne im Glas: das von allen geschätzte Rezept für ein löffelweises Dessert

300 gr

Zucker

180 gr

Stärke sagt mehr

60 gr

Eigelb

8

Zitronenschale

1

Puderzucker

qb

Pinienkerne

qb

So bereiten Sie Omas Sahne im Glas zu
Gießen Sie die Milch in den Topf, fügen Sie die Zitronenschale hinzu und kochen Sie, bis sie zum Kochen kommt.

Eigelb mit Zucker verquirlen, Maisstärke dazugeben und verrühren.

Gießen Sie die erwärmte Milch nach und nach hinzu und mischen Sie weiter.

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