Orangen Schmand Kuchen

Zubereitung:

1. Boden zubereiten:
   • Die Butterkekse fein zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermischen.
   • Die Mischung in eine Springform (Durchmesser ca. 26 cm) drücken und kaltstellen.
2. Füllung vorbereiten:
   • Gelatine nach Packungsanweisung einweichen und auflösen.
   • Schmand, Quark, Puderzucker, Orangensaft, Orangenschale und Vanillezucker in einer Schüssel gut vermengen.
   • Die aufgelöste Gelatine vorsichtig unter die Quarkmasse rühren.
   • Zum Schluss die geschlagene Sahne unterheben.
3. Kuchen zusammensetzen:
   • Die Füllung gleichmäßig auf den Keksboden geben und glatt streichen.
   • Den Kuchen für mindestens 4 Stunden, am besten über Nacht, in den Kühlschrank stellen.
4. Dekorieren:
   • Vor dem Servieren mit frischen Orangenfilets und eventuell etwas Schlagsahne dekorieren.