FAQ:
Kann ich statt Schmand auch etwas anderes verwenden?
Ja, wenn Sie keinen Schmand haben, können Sie stattdessen griechischen Joghurt oder saure Sahne verwenden. Der Schmand sorgt für die besondere Saftigkeit, daher wird auch eine andere cremige Zutat gut funktionieren.
Kann ich den Orangenkuchen auch in einer anderen Form backen?
Natürlich! Sie können den Teig auch in einer Kastenform oder Muffinförmchen backen. Die Backzeit wird in diesem Fall kürzer sein, also behalten Sie den Kuchen im Auge und testen Sie ihn mit einem Zahnstocher.
Warum bleibt der Kuchen so saftig?
Der Schmand sorgt in Kombination mit den Orangen für eine besonders saftige Textur. Der hohe Flüssigkeitsanteil aus dem Schmand und dem Orangensaft trägt dazu bei, dass der Kuchen lange frisch bleibt.
Kann ich den Kuchen auch ohne Zucker zubereiten?
Ja, Sie können den Zucker durch einen Zuckerersatz wie Stevia oder Xylit ersetzen. Achten Sie darauf, die Mengenangaben je nach verwendetem Süßstoff anzupassen.
Genießen Sie diesen saftigen Orangenkuchen mit Schmand und lassen Sie ihn sich jede Woche schmecken!
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