Zutaten: Für das Steak: 2 Pfund Ribeye- oder Lendensteaks, etwa 1 Zoll dick Salz und schwarzer Pfeffer nachschmack 2 Esslöffel Olivenöl Für die Knoblauchbutter: 4 Esslöffel Butter 3 Knoblauchzehen, gehackt 1 Esslöffel frische Petersilie, gehackt 1 Teelöffel Thymian, gehackt Für die Kartoffeln: 1 Pfund Babykartoffeln, halbiert 1 Esslöffel Olivenöl Salz und Pfeffer nach Geschmack Anleitung: … Read more
Die Blätterteig-Sensation, die die Welt verrückt macht
Zutaten Für den Blätterteig: 500 g Blätterteig 50 g Senf 200 g Schinken 200 g Käse (gerieben oder in dünne Scheiben geschnitten) 1 Ei (zum Bestreichen) Für die Béchamelsauce: 30 g Butter 25 g Mehl 300 ml Milch 4 g Muskatnuss 5 g schwarzer Pfeffer 10 g Salz 30 g geriebener Parmesankäse Zum Garnieren: 40 … Read more
Apfeltaschen mit 150 g Magerquark die einfach immer gelingen
Apfeltaschen mit 150 g Magerquark die einfach immer gelingen Einleitung Apfeltaschen sind eine beliebte Leckerei, die sich einfach zubereiten lässt. Sie sind perfekt für den Nachmittagskaffee oder als Snacks für die ganze Familie. Diese Version mit Magerquark sorgt für einen besonders luftigen Teig, der jeden Bissen zu einem Genuss macht. Warum dieses Rezept machen? Dieses … Read more
Pico de Gallo
piCo de Gallo, auch bekannt als „Salsa Fresca“ oder „Salsa Cruda“, ist ein Grundnahrungsmittel der mexikanischen Küche, das seinen Weg in Küchen auf der ganzen Welt gefunden hat. Dieses frische, lebendige Gewürz wird für seine Einfachheit und die Geschmacksexplosion gefeiert, die es einer Vielzahl von Gerichten verleiht. Pico de Gallo wird aus einer Handvoll Zutaten … Read more
Hähnchen-Brokkoli Auflauf
Zutaten 500 g Hähnchenbrustfilet(s) 250 g Champignons 1 Zwiebel(n), in Ringe geschnitten 1 Frühlingszwiebel(n) 1/2 Liter Gemüsebrühe 200 g Schmelzkäse, light 500 g Brokkoli n. B. Käse zum Überbacken Öl etwas Mehl zum Binden Salz und Pfeffer Kräuter der Provence
Schlaganfall ist die 3. Todesursache: die 7 Anzeichen, die einen Monat vor dem Anfall auftreten
Der Schlaganfall oder zerebrovaskuläre Unfall ist eine der am meisten gefürchteten Gesundheitsstörungen. Die Anzeichen sind nicht immer erkennbar und ohne schnelle Behandlung hat der Patient in der Regel schwere Nachwirkungen oder kann sogar sterben. Bei einem Schlaganfall wird das Gehirn vorübergehend nicht mehr durchblutet und bekommt daher keinen Sauerstoff mehr, was die bekannten Risiken birgt. … Read more
Philadelphia Geschnetzeltes Mit Champignons
Zutaten 250 g Frischkäse, (Philadelphia-Kräuter) 300 ml Gemüsebrühe 2 Zwiebeln 5 Putenschnitzel 1 Glas Champignons 1 EL Saucenbinde Zubereitung
Gyrosauflauf Mit Knoblauch, Traumhaft lecker
Zutaten 3 Knoblauchzehen 2 Becher Sauce Hollandaise 400 g Nudeln 800 g Schweinefleisch, geschnetzelt, schon fertig gewürzt nach Gyros Art 3 große Zwiebeln 2 Beutel Käse, geriebener (Emmentaler, Gouda oder Parmesan) etwas Öl Fortsetzung auf der nächsten Seite
Abgefahren lecker, Cremige Tortellini in Hähnchen Schmand 10 Minuten
Zutaten für 4 Portionen: 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 Karotten 2 Stück Staudensellerie 400 g Hähncheninnenfilet 1 Schuss Olivenöl 1 EL Tomatenmark 1 TL Paprikapulver (geräuchert) 1 Schluck Rotwein 1 l Gemüsebrühe 400 g Tomaten (stückig) Salz & Pfeffer 500 g Tortellini (Spinat und Ricotta) 2 Pckg. Kirschtomaten 250 g Baby-Spinat je 2 Zweige Rosmarin … Read more
Gefüllte Ofenkartoffeln: das Rezept für ein köstliches Gericht, das einfach zuzubereiten ist
Zutaten: 6 mittelgroße Kartoffeln Geräuchertes Provola Speck Salz und Öl nach Geschmack Semmelbrösel Geriebener Käse