Salisbury Steak ist seit langem eine preisgünstige Mahlzeit, die dennoch einen genussvollen Eindruck vermittelt. (Ganz zu schweigen davon, dass es auch super wohltuend ist!) Es lässt sich leicht auf dem Herd zubereiten, aber manchmal macht es der Crockpot sogar noch einfacher. Das ist bei diesem Slow Cooker Salisbury Steak der Fall ZUTATEN 2 Pfund mageres … Read more

Zutaten: 500 g Karotten, geschält und in Scheiben geschnitten 1 mittelgroße Zwiebel, grob gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 EL frischer Ingwer, gerieben 1 Liter Gemüsebrühe (am besten selbst gemacht oder fettarm) 2 EL Olivenöl Salz und Pfeffer nach Geschmack Frischer Koriander oder Petersilie zum Garnieren (optional)  

Zutaten für 4 Portionen 5 – 6 Stk Eier 1 Bund Radieschen 0.5 kpf Eisbergsalat 2 Zweig Petersilie 0.25 Bund Schnittlauch 150 g Crème fraîche 100 g Joghurt (natur) 0.5 Stk Zitrone (Saft davon) 1 TL Senf 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 EL Olivenöl

Zutaten 450 g Spaghetti (trocken) 200 ml Sahne 200 g Schmelzkäse 200 g Kochschinken 2 Zwiebeln 250 g Champignons 1 EL 200 g Erbsen (tiefgekühlt) 2 Knoblauchzehen Salz Weißer Pfeffer 1 Prise Muskat (frisch gerieben)  

1 1/2 Tasse Langkornreis 1 Dose Tomate(n), stückige 2 EL Hühnerbrühe, instant 1 TL Salz 2 Prisen Pfeffer 1 TL Paprikapulver, edelsüß 1/2 Zwiebel(n) 1 Zehe/n Knoblauch 2 EL Butter 1 1/2 Tasse/n Erbsen 3 EL Ajvar 1/2 Paprikaschote(n), rot 2 Tasse/n Wasser 1 EL Petersilie, TK

1 kg Gulasch, gemischtes 220 g Speck, magerer, gewürfelter 2 Zwiebeln, klein geschnittene 3 Paprikaschoten, klein geschnittene 2 Flaschen Chilisauce 1 Becher Schmand

3 TL Kreuzkümmel Salz, Pfeffer und Muskat Currypulver 700 g Schweinefleisch 300 g Schinkenspeck, am Stück 3 Paprikaschoten, grün, gelb, rot 5 Zwiebeln 2 Packung Tomaten, passierte 2 EL Honig Knoblauchgranulat Paprikapulver, edelsüß 3 EL Öl 220 ml Fleischbrühe  

Zutaten: 500 g Rindfleisch (in dünne Streifen geschnitten) 1 Eiweiß 1 EL Reiswein oder Sherry 1 EL Maisstärke 1 TL Salz 1 TL Sojasauce 1 TL Zucker 1 TL Backpulver (optional, für extra Zartheit) 2-3 EL Öl (zum Marinieren)  

Zutaten 1 Pfund mageres Rinderhackfleisch 2 Esslöffel Butter 1 kleine gelbe Zwiebel gewürfelt 1 kleine grüne Paprika gewürfelt 8 Unzen braune Pilze gehackt 2 Esslöffel Ketchup 1 Esslöffel Worcestershire-Sauce 1/2 Teelöffel koscheres Salz 1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1 Esslöffel Maisstärke 1 Tasse Rinderbrühe 8 Unzen Provolone-Käsescheiben, gehackt (verwenden Sie 6 Unzen, wenn Sie … Read more

Kirschkuchen hat einen besonderen Platz in meinem Herzen, da er mich an die Küche meiner Großmutter erinnert. Der warme Duft frisch gebackener Kirschen, süß und säuerlich, vermischt mit der Butterkruste, ist ein Sinnesgenuss, der wertvolle Erinnerungen an Familientreffen und wohlige Momente weckt. Manchmal ist das Leben jedoch hektisch und wir sehnen uns nach diesem nostalgischen … Read more