Zutaten: Für die Hackbällchen: 500 g gemischtes Hackfleisch 1 Ei 1/2 Tasse Paniermehl 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 2 EL gehackte frische Petersilie Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 TL getrockneter Oregano 1 TL getrockneter Basilikum Für die Tomatensoße: 1 Dose gehackte Tomaten 2 EL Tomatenmark 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 TL … Read more
Hier ist ein klassisches Chili con Carne Rezept, das du zu Hause zubereiten kannst:
Zutaten: 2 EL Olivenöl 1 Zwiebel, fein gehackt 3 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 rote Paprika, gewürfelt 1 gelbe Paprika, gewürfelt 1 grüne Paprika, gewürfelt 500 g Rinderhackfleisch 1 Dose (400 g) Kidneybohnen, abgetropft und gespült 1 Dose (400 g) gehackte Tomaten 2 EL Tomatenmark 1 EL gemahlener Kreuzkümmel 1 EL Chilipulver (oder nach Geschmack mehr … Read more
Gyros selber machen
Zutaten: 500 g Schweinefleisch (z.B. Schweinekotelett oder Schweinehals) 2 EL Olivenöl 3 Knoblauchzehen, gehackt 1 TL getrockneter Oregano 1 TL Paprikapulver 1 TL gemahlener Kreuzkümmel 1 TL Salz 1/2 TL schwarzer Pfeffer 1/2 TL gemahlener Thymian 1/4 TL Zimt Saft von 1 Zitrone Zubereitung: Das Schweinefleisch in dünne Scheiben schneiden. In einer Schüssel Olivenöl, Knoblauch, … Read more
Hier ist ein Rezept für ein herzhaftes Brauhaus-Gulasch:
Zutaten: 800 g Rindergulasch (am besten aus der Schulter oder Keule) 3 EL Schweineschmalz oder Pflanzenöl 2 Zwiebeln, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 EL Paprikapulver, edelsüß 1 EL Paprikapulver, scharf (optional für zusätzliche Schärfe) 1 EL Tomatenmark 500 ml Rinderbrühe 250 ml dunkles Bier (z.B. Bockbier oder dunkles Lager) 2 Lorbeerblätter 1 TL Kümmel … Read more
Rezept für Schaschlik mit einer selbstgemachten Schaschliksoße:
Zutaten für das Schaschlik: 800 g Schweinefleisch oder Rindfleisch, in 2,5 cm große Würfel geschnitten 2 große Zwiebeln, in große Stücke geschnitten 2 Paprikaschoten, in große Stücke geschnitten 1 Dose Ananasstücke, abgetropft (optional) Salz und Pfeffer nach Geschmack Holzspieße oder Metallspieße Zutaten für die Schaschliksoße: 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 2 EL … Read more
Hier ist ein traditionelles Rezept für einen leckeren Käsekuchen, das Omas beliebten Geschmack wiederspiegelt:
Zutaten für den Teig: 200 g Mehl 100 g kalte Butter 70 g Zucker 1 Ei Zutaten für die Füllung: 750 g Quark 200 g Zucker 4 Eier 1 Päckchen Vanillezucker 1 Päckchen Vanillepuddingpulver 100 ml saure Sahne Abrieb einer Bio-Zitrone 1 Prise Salz Anleitung: Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und … Read more
Rezept für Lampertheimer Spargelsalat à la Oma Marie:
Zutaten: 500 g weißer Spargel 1 Bund frischer grüner Spargel 2 EL Olivenöl 2 EL Balsamico-Essig 1 TL Dijon-Senf 1 TL Honig Salz und Pfeffer nach Geschmack 100 g Rucola 100 g Kirschtomaten, halbiert 50 g geröstete Pinienkerne 100 g Parmesankäse, gehobelt Anleitung: Schälen Sie den weißen Spargel gründlich und schneiden Sie die Enden ab. … Read more
Marjellchens Traum, auch bekannt als Omas Rote Bete-Suppe, ist ein köstliches und gesundes Gericht. Hier ist ein klassisches Rezept für Omas Rote Bete-Suppe:
Zutaten: 500 g Rote Bete (gekocht, geschält und in Würfel geschnitten) 1 Zwiebel (fein gehackt) 2 Karotten (geschält und in Scheiben geschnitten) 2 Kartoffeln (geschält und gewürfelt) 1 Liter Gemüsebrühe 200 ml Sahne 2 EL Essig Salz und Pfeffer nach Geschmack Frische Petersilie oder Dill zum Garnieren Zubereitung: Erhitzen Sie etwas Öl in einem großen … Read more
Es scheint, als ob Sie nach einem Rezept für eine Gemüselasagne namens “Julies feine Gemüselasagne” suchen. Hier ist eine einfache und köstliche Gemüselasagne, die Sie nach Belieben anpassen können:
Zutaten: 9 Lasagneblätter 2 Zucchini, in dünne Scheiben geschnitten 2 Karotten, geraspelt oder in dünne Scheiben geschnitten 1 Aubergine, in dünne Scheiben geschnitten 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten 1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten 1 Zwiebel, fein gehackt 3 Knoblauchzehen, gehackt 800 g passierte Tomaten 1 Teelöffel getrockneter Oregano 1 Teelöffel getrockneter Basilikum 1/2 … Read more
Rezept für gebackenen Lachs aus dem Backofen:
Zutaten: Lachsfilets (ca. 150-200 g pro Portion) Zitronensaft (ca. 2 Esslöffel) Olivenöl (ca. 2 Esslöffel) Knoblauch (2-3 Knoblauchzehen, gehackt) Frische Kräuter (z.B. Dill, Petersilie oder Thymian), gehackt Salz und Pfeffer nach Geschmack Zitronenscheiben (optional, für die Garnitur) Zubereitung: Backofen vorheizen: Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen. Lachs vorbereiten: Die Lachsfilets gründlich abspülen und mit Küchenpapier trocken … Read more