Zutaten: 500 ml Milch (kann durch pflanzliche Milchalternativen ersetzt werden) 50 g Zucker (oder nach Geschmack) 30 g Kakaopulver (ungesüßt) 30 g Speisestärke 50 g dunkle Schokolade (gehackt) 1 Teelöffel Vanilleextrakt Eine Prise Salz  

Zutaten: 2 große Auberginen 250 g Ricotta-Käse 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 EL gehackte frische Petersilie Salz und Pfeffer nach Geschmack Olivenöl zum Braten 500 ml Tomatensauce 100 g geriebener Parmesan  

Hier ist eine köstliche kleine Variante einer Lieblingsvorspeise! Garnelen-Frischkäse-Rangoon-Rollen vereinen die leckeren Aromen von Garnelen und cremigem Käse, verpackt in einer knusprigen Hülle. Dieses Rezept ist eine Mischung aus traditionellen Krabben-Rangoons und der frischeren Schale von Garnelen und ist somit die perfekte Wahl für Zusammenkünfte oder einen lustigen Snack mit der Familie. Bereiten Sie diese … Read more

Rindfleisch Marinieren Schneiden Sie das Rindfleisch in dünne Streifen und marinieren Sie es in einer Mischung aus Limettensaft, Olivenöl und den Gewürzen. Lassen Sie das Fleisch für mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen, um die Aromen zu intensivieren. Gemüse Vorbereiten Schneiden Sie die Paprika und Zwiebeln in Streifen. Das Gemüse sollte nicht zu dünn geschnitten … Read more

Zutaten: 250g Nudeln (z.B. Penne, Fusilli oder Farfalle) 1 rote Paprika, gewürfelt 1 gelbe Paprika, gewürfelt 1 kleine Zwiebel, fein gehackt 1 kleine Gurke, gewürfelt 100g Cherrytomaten, halbiert 50g schwarze Oliven, halbiert Frischer Basilikum, gehackt Salz und Pfeffer nach Geschmack Für das Dressing: 4 EL Olivenöl 2 EL Balsamico-Essig 1 TL Dijon-Senf 1 Knoblauchzehe, gepresst … Read more

Schweinekoteletts haben etwas absolut Wohltuendes, gepaart mit einer schönen Balsamico-Note und der Cremigkeit von überbackenen Kartoffeln. Eines kühlen Abends stieß ich zufällig auf diese Idee für ein Balsamico-Schweinekotelett, als ich nach einem langen Arbeitstag etwas sowohl Beruhigendes als auch Einfaches zubereiten wollte. In Kombination mit überbackenen Parmesankartoffeln verleiht dieses Gericht einer klassischen Wohlfühlmahlzeit eine raffinierte … Read more

Zutaten 500 g Waffeln (Frischeiwaffeln) 800 ml Sahne 400 g Schmand 4 Pck. Vanillezucker 500 g Rote Grütze  

Eingebettet im Herzen der Küche des Mittleren Westens, wo die Gerichte so herzhaft sind wie die Menschen, steckt hinter jedem Rezept immer eine Geschichte. Das heutige Ananas-Hähnchen mit Reis verleiht unserer traditionellen Küche einen Hauch von Süße und erinnert an sommerliche Potlucks am See. Dieses Rezept kombiniert die wohltuenden Aromen von Hühnchen und Reis mit … Read more

Zutaten: Kleine Brötchen oder Baguette-Scheiben Frischkäse oder eine andere weiche Käsesorte Geschnittenes Gemüse (z. B. Gurken, Tomaten, Paprika) Geschnittenes Fleisch oder Aufschnitt (optional) Frische Kräuter nach Wahl (z. B. Petersilie, Schnittlauch) Salz und Pfeffer nach Geschmack  

Was ist typisch südländischer als ein Frühstück mit Wurstsoße? Das Problem ist, dass Sie an den Tagen, an denen Sie aufwachen, vielleicht ein wenig verkatert oder krank oder einfach nur Heimweh haben, sich nicht mit Backfett, Butter und Buttermilch herumschlagen wollen, um selbstgemachte Kekse zu backen. Seien wir ehrlich – es dreht sich alles um … Read more