Paprika gefüllt mit Ofenkäse: Ein kulinarisches Kunstwerk

• 4 große Paprika, Farbe nach Wahl
• 200g Ofenkäse, Sorte nach Wahl
• Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Thymian)
• Gewürze (Salz, Pfeffer, Paprikapulver)
• Optional: Gehackte Nüsse, getrocknete Früchte für die Füllung

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 180°C vorheizen. Paprika waschen, halbieren und entkernen.
2. Ofenkäse in kleine Würfel schneiden und mit den gewählten Kräutern und Gewürzen vermengen. Nach Belieben Nüsse oder Früchte hinzufügen.
3. Die Paprikahälften mit der Käsemischung füllen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen.
4. Im vorgeheizten Ofen etwa 20-25 Minuten backen, bis die Paprika weich und der Käse geschmolzen ist.
5. Vor dem Servieren kurz abkühlen lassen und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.

Nährwerte (pro Portion):

• Kalorien: ca. 300 kcal
• Eiweiß: ca. 14g
• Fett: ca. 20g
• Kohlenhydrate: ca. 15g