Peperoni-Pizza-Auflauf

Vorheizen und vorbereiten:

Heizen Sie zunächst Ihren Backofen auf 190 °C (375 °F) vor. Fetten Sie eine 9×13 Zoll große Auflaufform ein und stellen Sie sie beiseite.

Nudeln kochen:

Kochen Sie die Eiernudeln gemäß den Anweisungen auf der Packung, bis sie al dente sind. Gut abtropfen lassen und beiseite stellen.

Rindfleisch anbraten:

Braten Sie das Hackfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze, bis es gebräunt und vollständig durch ist. Lassen Sie überschüssiges Fett abtropfen.

Das Gemüse anbraten:

Gewürfelte Zwiebel, gehackten Knoblauch und gehackte grüne Paprika in die Pfanne mit dem Rindfleisch geben. Braten, bis das Gemüse weich und aromatisch ist.

Zutaten vermischen:

Pizzasauce mit Rindfleisch und Gemüse in die Pfanne geben. Gut vermischen, damit alles gleichmäßig vermischt ist.

Milch und die Hälfte des geriebenen Mozzarellakäses unterheben, bis alles gut vermischt ist.

Auflauf zusammenstellen:

Die Mischung in die vorbereitete Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.

Backen:

Form mit Alufolie abdecken und 25 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.

Nach 25 Minuten die Folie entfernen, den restlichen Mozzarellakäse darüberstreuen und die Peperonischeiben darauf verteilen.

Zurück in den Ofen geben und weitere 10 Minuten backen oder bis der Auflauf Blasen wirft und der Käse obenauf geschmolzen und leicht goldbraun ist.

Servieren:

Lassen Sie den Auflauf nach dem Herausnehmen aus dem Ofen einige Minuten abkühlen. Diese Ruhezeit hilft dabei, dass alles schön fest wird und in Scheiben geschnitten werden kann.

In Quadrate schneiden und warm servieren.

Geben Sie gerne andere Lieblingsbeläge wie Pilze, Oliven oder sogar gewürfelte Ananas hinzu, um dem Gericht eine besondere Note zu verleihen. Dieser Auflauf mit Peperoni-Pizza ist ein unterhaltsames, vielseitiges Gericht, das die ganze Freude an Pizza in einer Form bietet, die sowohl neu als auch nostalgisch ist. Greifen Sie zu und genießen Sie den Komfort eines Pizzaabends mit einer besonderen Note!