Erfahren Sie, wie Sie perfekte pochierte Eier zubereiten, die nicht an der Pfanne kleben, auseinanderfallen oder Schaum bilden. Befolgen Sie diese Methode, um jedes Mal weiche, zarte, runde und schöne pochierte Eier zu erhalten.
Zubereitungszeit:
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 20 Minuten
Zutaten:
Eier: je nach Bedarf frische Eier mit rauer Oberfläche wählen
Salz: eine Prise
Wasser
Anleitung:
Eier zubereiten:
Frische Eier auswählen:
Wählen Sie Eier mit rauer Oberfläche; diese sind frischer und Eiweiß und Eigelb trennen sich weniger leicht.
Schütteln Sie die Eier; wenn Sie ein Geräusch hören, ist das Ei nicht frisch.
Eier reinigen:
Geben Sie eine Prise Salz in eine Schüssel mit Wasser.
Waschen Sie die Eier gründlich in diesem Wasser, um Schmutz und Bakterien zu entfernen. Reinigen Sie sie, bis die Eier glänzen.
Wasser vorbereiten:
Wasser kochen:
Die vollständigen Kochschritte finden Sie auf der nächsten Seite oder über die Schaltfläche „Öffnen“ (>). Vergessen Sie nicht, es mit Ihren Facebook-Freunden zu teilen
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